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Antioxidants and other chemical and physical characteristics of two strawberry cultivars at different ripeness stages

Journal of food composition and analysis, 2011-02, Vol.24 (1), p.11-16

2011

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Variations in antioxidant properties of strawberries grown in Brazilian savannah and harvested in different seasons

Journal of the science of food and agriculture, 2012-03, Vol.92 (4), p.831-838

2012

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Anatomical and physiological evidence of white blush on baby carrot surfaces

Postharvest biology and technology, 2010, Vol.55 (1), p.45-52

2010

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Avaliação de classificadora de cilindros divergentes para tomate "Carmen"

Engenharia Agrícola, 2010, Vol.30 (2), p.334-345

2010

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Chemical composition and physical properties of pericarp, locule, and placental tissues of tomatoes with internal bruising

Journal of the American Society for Horticultural Science, 1998-07, Vol.123 (4), p.656-660

1998

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QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE TOMATES ‘DÉBORA’ TRATADOS COM ETILENO

Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas (Online), 2007-11, Vol.1 (3), p.245-253

2007

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Qualidade química e física de berinjelas submetidas a diferentes tratamentos pós-colheita

Ciência e tecnologia de alimentos, 2005-06, Vol.25 (2), p.339-344

2005

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Anatomical and physiological evidence of white blush on baby carrot surfaces

Postharvest biology and technology, 2009, Vol.55 (1), p.45-52

2009

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Atividade respiratória, produção de etileno e vida útil de repolho (Brassica oleracea, var. capitata) minimamente processado em atmosfera controlada

Engenharia Agrícola, 2008-09, Vol.28 (3), p.579-589

2008

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Comparação entre dois métodos para avaliar a eficácia de limpeza durante o beneficiamento de tomates

Engenharia Agrícola, 2009, Vol.29 (4), p.699-704

2009

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Comparação entre dois métodos para avaliar a eficácia de limpeza durante o beneficiamento de tomates Comparison between two methods used for evaluating cleaning effectiveness during fresh market tomato processing

Engenharia agrícola, 2009-01, Vol.29 (4), p.699-704

2009

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Comparação entre dois métodos para avaliar a eficácia de limpeza durante o beneficiamento de tomates

Engenharia agrícola, 2009, Vol.29 (4), p.699-704

2009

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Atividade respiratória, produção de etileno e vida útil de repolho (Brassica oleracea, var. capitata) minimamente processado em atmosfera controlada

Engenharia agrícola, 2008-09, Vol.28 (3), p.579-589

2008

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Atividade respiratória, produção de etileno e vida útil de repolho (Brassica oleracea, var. capitata) minimamente processado em atmosfera controlada Respiration rate, ethylene production and shelf life of minimally processed cabbage (Brassica oleracea, var. capitata) under controlled atmosphere

Engenharia agrícola, 2008-09, Vol.28 (3), p.579-589

2008

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Avaliação de classificadora de cilindros divergentes para tomate "Carmen" Performance evaluation of divergent sizing cylinders equipment for "Carmen" tomato

Engenharia agrícola, 2010-04, Vol.30 (2), p.334-345

2010

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Avaliação de classificadora de cilindros divergentes para tomate "Carmen"

Engenharia agrícola, 2010-04, Vol.30 (2), p.334-345

2010

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Qualidade química e física de berinjelas submetidas a diferentes tratamentos pós-colheita

Ciência e tecnologia de alimentos, 2005-06, Vol.25 (2), p.339-344

2005

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Determinação em tempo real da magnitude de danos físicos por impacto em linhas de beneficiamento e em condições de laboratório e seus efeitos na qualidade de tomate

Engenharia agrícola, 2009, Vol.29 (4), p.630-641

2009

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Determinação em tempo real da magnitude de danos físicos por impacto em linhas de beneficiamento e em condições de laboratório e seus efeitos na qualidade de tomate Real time determination of physical impact damage in packing lines and under laboratory conditions and its effects in tomato fruits quality

Engenharia agrícola, 2009-01, Vol.29 (4), p.630-641

2009

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Determinação em tempo real da magnitude de danos físicos por impacto em linhas de beneficiamento e em condições de laboratório e seus efeitos na qualidade de tomate

Engenharia Agrícola, 2009, Vol.29 (4), p.630-641

2009

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Evaluation of different oxygen, carbon dioxide and nitrogen combinations employed to extend the shelf life of fresh-cut collard greens

Horticultura Brasileira, 2003-12, Vol.21 (4), p.676-680

2003

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Caracterização química e física de batatas ágata e monalisa minimamente processadas

Ciência e tecnologia de alimentos, 2006-03, Vol.26 (1), p.127-134

2006

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Caracterização química e física de batatas ágata e monalisa minimamente processadas

Ciência e tecnologia de alimentos, 2006-03, Vol.26 (1), p.127-134

2006

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Climate Changes and Potential Impacts on Quality of Fruit and Vegetable Crops

Emerging Technologies and Management of Crop Stress Tolerance, 2014

2014

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Respiratory activity and pigment metabolism in fresh-cut beet roots treated with citric acid

Horticultura Brasileira, 2008-12, Vol.26 (4), p.520-523

2008

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