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Influence of botanical origin and geographical zones on physicochemical properties, mineral contents and consumer acceptance of honey in Tanzania
Food chemistry advances, 2024-06, Vol.4, p.100731, Article 100731
2024
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Physicochemical properties, microbial loads and shelf life prediction of solar dried mango (Mangifera indica) and pineapple (Ananas comosus) in Tanzania
Journal of agriculture and food research, 2023-03, Vol.11, p.100522, Article 100522
2023
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Consumer awareness and production practices of farmers on antimicrobial residues in chicken eggs and Chinese cabbage in Dodoma, Central Tanzania
PloS one, 2022-08, Vol.17 (8), p.e0272763-e0272763
2022
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Sugar profile and sensory properties of honey from different geographical zones and botanical origins in Tanzania
Heliyon, 2024-09, Vol.10 (18), p.e38094, Article e38094
2024
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Proximate composition, provitamin A retention, and shelf life of extruded orange‐fleshed sweet potato and bambara groundnut‐based snacks
Journal of food processing and preservation, 2018-01, Vol.42 (1), p.e13415-n/a
2018
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Community involvement in the mass capture of Red-billed Queleas Quelea quelea adjacent to protected areas: the case of Chemba District, Dodoma, Tanzania
Ostrich, 2023-07, Vol.94 (3), p.223-227
2023
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Descriptive Sensory Analysis, Consumer Preference, and Conjoint Analysis of Beef Sausages Prepared from a Pigeon Pea Protein Binder
SSRN Electronic Journal
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Factors associated with problem drinking among women employed in food and recreational facilities in northern Tanzania
PloS one, 2013-12, Vol.8 (12), p.e84447
2013
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Trends of measles in Tanzania: A 5-year review of case-based surveillance data, 2018-2022
International journal of infectious diseases, 2024-02, Vol.139, p.176-182
2024
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The epidemiology of HIV and HSV-2 infections among women participating in microbicide and vaccine feasibility studies in Northern Tanzania
PloS one, 2013-07, Vol.8 (7), p.e68825-e68825
2013
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Deciphering the complex distribution of human immunodeficiency virus type 1 subtypes among different cohorts in Northern Tanzania
PloS one, 2013-12, Vol.8 (12), p.e81848-e81848
2013
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Factors Associated with Problem Drinking among Women Employed in Food and Recreational Facilities in Northern Tanzania: e84447
PloS one, 2013-12, Vol.8 (12)
2013
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Letters to the editor
Muscle & nerve, 1989-02, Vol.12 (2), p.156-163
1989
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Letters to the editor
Muscle & nerve, 1989-02, Vol.12 (2), p.156-163
1989
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Letters to the editor
Muscle & nerve, 1989-02, Vol.12 (2), p.156-163
1989
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