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Inhibition of main protease enzyme (Mpro) by active compounds in cabya (Piper retrofractum Vahl.) for covid-19 treatment via in silico experiment
IOP conference series. Earth and environmental science, 2022-07, Vol.1059 (1), p.12047
2022
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Characterization of Physicochemical Properties of Annealed Corn Flour and Starch: A Verification of Meta‐Analysis
Starch - Stärke, 2024-03
2024
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Supplementation of Javanese Long Pepper Extracts into Sucrose-Free Hard Candy for Improving Antibacterial Activity against Streptococcus mutans
IOP conference series. Earth and environmental science, 2023-06, Vol.1182 (1), p.12059
2023
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Storage Stability of Additive-free Salacca sp. Fruit Leather
Indonesian Journal of Agricultural Research (Online), 2019-02, Vol.1 (3), p.260-268
2019
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Incorporation of defatted coconut flour into purple sweet potato crackers: a study on texture and colour characteristics
Food Research (Online), 2023-12, Vol.7 (6), p.290-296
2023
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Investigating physical and visual alterations of oven-dried cabya (Piper retrofractum Vahl.)
AIP Conference Proceedings, 2023, Vol.2583 (1)
2023
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Alteration of inflammation cytokines in lipopolysaccharide – activated lymphocyte by crude extract of taurine from sea slug Paraonchidium via down-regulation of NF-kB pathway
IOP conference series. Earth and environmental science, 2021-04, Vol.744 (1), p.12021
2021
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Annealled purple yam (Dioscorea alata var. purpurea) flour improved gelatinisation profile, but increased glycemic index of substituted bread
International food research journal, 2013-03, Vol.20 (2), p.865
2013
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