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Journal of food engineering, 2018-12, Vol.238, p.44-53
2018
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International dairy journal, 2006-08, Vol.16 (8), p.920-930
2006
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Journal of food engineering, 1998, Vol.36 (1), p.31-49
1998
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Journal of food engineering, 2006-07, Vol.75 (1), p.59-70
2006
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Food research international, 2006-01, Vol.39 (8), p.871-881
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Drying technology, 2000-01, Vol.18 (1-2), p.81-97
2000
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International journal of refrigeration, 1995, Vol.18 (6), p.403-412
1995
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