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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Food science and biotechnology, 2023-08, Vol.32 (9), p.1159-1171
2023
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Food science and biotechnology, 2021-11, Vol.30 (12), p.1535-1542
2021
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Food Science and Biotechnology, 2024, 33(1), , pp.85-90
2024
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Food Science and Biotechnology, 2024, 33(11), , pp.2551-2557
2024
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Food Science and Biotechnology, 2022, 31(7), , pp.807-817
2022
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Journal of Applied Biological Chemistry, 2016, 59(1), , pp.69-74
2016
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Food Engineering Progress, 2014-05, Vol.18 (2), p.95-101
2014
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Journal of food science, 2019-05, Vol.84 (5), p.1122-1128
2019
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Applied Biological Chemistry, 2012, 55(2), , pp.271-279
- Kim, S.H., Seoul National University, Seoul, Republic of Korea
- Choi, Y.J., Seoul National University, Seoul, Republic of Korea
- Lee, H.N., Seoul Women's University, Seoul, Republic of Korea
- Lee, S.H., Seowon University, Cheongju, Republic of Korea
- Ahn, J.B., Seowon University, Cheongju, Republic of Korea
- Noh, B.S., Seoul Women's University, Seoul, Republic of Korea
- Min, S.C., Seoul Women's University, Seoul, Republic of Korea
2012
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Food Science and Biotechnology, 2009, 18(2), , pp.279-293
2009
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Food control, 2024-12, Vol.166, p.110739, Article 110739
2024
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Food science and biotechnology, 2016, Vol.25 (4), p.1217-1220
2016
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Food Science and Biotechnology, 2018, 27(6), , pp.1649-1658
2018
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Food science and biotechnology, 2011, Vol.20 (3), p.817-822
2011
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Korean Journal of Food Science and Technology, 2017-04, Vol.49 (2), p.181-185
2017
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Food Science and Biotechnology, 2017, 26(3), , pp.697-706
2017
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Food science and biotechnology, 2009, Vol.18 (2), p.279-293
2009
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Food Engineering Progress, 2015-11, Vol.19 (4), p.377-384
2015
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Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi, 2017-04, Vol.46 (4), p.450-458
2017
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Korean Journal of Food Science and Technology, 2016-10, Vol.48 (5), p.486-491
2016
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Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi, 2016-08, Vol.45 (8), p.1233-1238
2016
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Journal of applied biological chemistry, 2016-03, Vol.59 (1), p.69-74
2016
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Korean Journal of Food Science and Technology, 2012-04, Vol.44 (2), p.162-167
2012
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Food Engineering Progress, 2016-08, Vol.20 (3), p.223-231
2016
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Korean Journal of Food Science and Technology, 2015-08, Vol.47 (4), p.480-485
2015
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