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Food science and biotechnology, 2023-10, Vol.32 (11), p.1515-1529
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Foods, 2023-09, Vol.12 (18), p.3463
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Proceedings of the National Academy of Sciences - PNAS, 2016-09, Vol.113 (39), p.10974-10979
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Food research international, 2009, Vol.42 (1), p.148-156
2009
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