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Does Carbon Footprint Play a Relevant Role in Food Consumer Behaviour? A Focus on Spanish Beef
Foods, 2022-12, Vol.11 (23), p.3899
2022
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A qualitative study on the development of short supply channels in the Spanish agri-food sector: Producers’ perspectives and expectations
Journal of agriculture and food research, 2023-12, Vol.14, p.100894, Article 100894
2023
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Exploring Consumer Perceptions and Changing Consumption Patterns for Smoked Paprika: Implications for Traditional Food Products in Spain
Foods, 2023-07, Vol.12 (14), p.2808
2023
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An Approach to the Consumption of Smoked Paprika in Spain and its Impact on the Intake of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons
Foods, 2021-04, Vol.10 (5), p.973
2021
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Consumer Preferences for Foodstuffs Produced in a Socio-environmentally Responsible Manner: A Threat to Fair Trade Producers?
Ecological economics, 2018-08, Vol.150, p.290-296
2018
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Understanding the barriers and exploring the possibilities of the organic livestock sector in dehesa agroforestry systems: a multi-actor approach for effective diagnosis
Renewable agriculture and food systems, 2020-12, Vol.35 (6), p.663-677
2020
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Understanding consumer attitudes towards ecolabeled food products: A latent class analysis regarding their purchasing motivations
Agribusiness (New York, N.Y.), 2022, Vol.38 (1), p.93-107
2022
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Stated Preferences for Plant-Based and Cultured Meat: A Choice Experiment Study of Spanish Consumers
Sustainability, 2021-08, Vol.13 (15), p.8235
2021
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Creation of shared value in cooperatives: Informal institutions' perspective of small-sized banana growers from Colombia
Journal of Economics, Finance and Administrative Science, 2023-01, Vol.28 (55), p.134-159
2023
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Consumers' preferences for beef in the Spanish region of Extremadura: a study using conjoint analysis
Journal of the science of food and agriculture, 2005-11, Vol.85 (14), p.2487-2494
2005
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Challenges and opportunities of short food supply chains in Spain: A stakeholder participatory study
Journal of agriculture and food research, 2024-12, Vol.18, p.101276, Article 101276
2024
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Consumer knowledge, consumption, and willingness to pay for organic tomatoes
British food journal (1966), 2012-03, Vol.114 (3), p.318-334
2012
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Is packaging affecting consumers' preferences for meat products? A study of modified atmosphere packaging and vacuum packaging in Iberian dry‐cured ham
Journal of sensory studies, 2020-08, Vol.35 (4), p.n/a
2020
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Functional and organic eggs as an alternative to conventional production: a conjoint analysis of consumers' preferences
Journal of the science of food and agriculture, 2011-02, Vol.91 (3), p.532-538
2011
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Consumers' Perspectives on Alternative Short Food Supply Chains Based on Social Media: A Focus Group Study in Spain
Foods, 2019-12, Vol.9 (1), p.22
2019
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Greenhouse gas emissions and carbon sequestration in organic dehesa livestock farms. Does technical-economic management matters?
Journal of cleaner production, 2022-10, Vol.372, p.133779, Article 133779
2022
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Perception of Spanish consumers towards environmentally friendly labelling in food
International journal of consumer studies, 2020-01, Vol.44 (1), p.64-76
2020
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Consumers’ preferences for Iberian dry-cured ham and the influence of mast feeding: An application of conjoint analysis in Spain
Meat science, 2009-12, Vol.83 (4), p.684-690
2009
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Does Consumers' Cultural Background Affect How They Perceive and Engage in Food Sustainability? A Cross-Cultural Study
Foods, 2024-01, Vol.13 (2), p.311
2024
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Consumer Assessment of Sustainability Traits in Meat Production. A Choice Experiment Study in Spain
Sustainability, 2020-05, Vol.12 (10), p.4093
2020
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Evaluation of New Packaging Formats for Dry-Cured Meat Products Using Conjoint Analysis: An Application to Dry-Cured Iberian Ham
Journal of sensory studies, 2013-06, Vol.28 (3), p.238-247
2013
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A cross-cultural consumers’ perspective on social media-based short food supply chains
British food journal (1966), 2018-09, Vol.120 (10), p.2210-2221
2018
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Market segmentation of cheese consumers: an approach using consumer's attitudes, purchase behaviour and sociodemographic variables
International journal of dairy technology, 2003-08, Vol.56 (3), p.149-155
2003
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Institutional Factors That Affect Inclusive Businesses: The Case of Banana Cooperatives in the Magdalena Region (Colombia)
International journal of rural management, 2021-04, Vol.17 (1_suppl), p.69S-96S
2021
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PRODUCCIÓN DE CARNE DE VACUNO ECOLÓGICO. EVALUACIÓN DE PARÁMETROS DE CALIDAD
Agroecología, 2024-05, Vol.15
2024
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