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Quantification of Lignin and Its Structural Features in Plant Biomass Using 13C Lignin as Internal Standard for Pyrolysis-GC-SIM-MS
Analytical chemistry (Washington), 2017-10, Vol.89 (20), p.10907-10916
2017
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Rapid Quantitative Profiling of Lipid Oxidation Products in a Food Emulsion by 1H NMR
Analytical chemistry (Washington), 2018-04, Vol.90 (7), p.4863-4870
2018
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Quantitative Spatiotemporal Mapping of Lipid and Protein Oxidation in Mayonnaise
Antioxidants, 2020-12, Vol.9 (12), p.1278
2020
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Quantitative and Predictive Modelling of Lipid Oxidation in Mayonnaise
Antioxidants, 2021-02, Vol.10 (2), p.287
2021
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Evaluation of PBN spin-trapped radicals as early markers of lipid oxidation in mayonnaise
Food chemistry, 2021-01, Vol.334, p.127578-127578, Article 127578
2021
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TEMPO/NaClO2/NaOCl oxidation of arabinoxylans
Carbohydrate polymers, 2021-05, Vol.259, p.117781-117781, Article 117781
2021
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Rapid Quantitative Profiling of Lipid Oxidation Products in a Food Emulsion by 1 H NMR
Analytical chemistry (Washington), 2018-04, Vol.90 (7), p.4863-4870
2018
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Quantification of Lignin and Its Structural Features in Plant Biomass Using 13 C Lignin as Internal Standard for Pyrolysis-GC-SIM-MS
Analytical chemistry (Washington), 2017-10, Vol.89 (20), p.10907-10916
2017
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Quantitative assessment of epoxide formation in oil and mayonnaise by 1H-13C HSQC NMR spectroscopy
Food chemistry, 2022-10, Vol.390, p.133145-133145, Article 133145
2022
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Rapid Quantitative Profiling of Lipid Oxidation Products in a Food Emulsion by ^sup 1^H NMR
Analytical chemistry (Washington), 2018-04, Vol.90 (7), p.4863
2018
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31 P NMR assessment of the phosvitin-iron complex in mayonnaise
Magnetic resonance in chemistry, 2019-09, Vol.57 (9), p.540-547
2019
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Quantification of food polysaccharide mixtures by 1H NMR
Carbohydrate polymers, 2018-01, Vol.179, p.379-385
2018
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TEMPO/NaClO 2 /NaOCl oxidation of arabinoxylans
Carbohydrate polymers, 2021-05, Vol.259, p.117781
2021
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Quantitative assessment of epoxide formation in oil and mayonnaise by 1 H- 13 C HSQC NMR spectroscopy
Food chemistry, 2022-05, Vol.390, p.133145
2022
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31P NMR assessment of the phosvitin‐iron complex in mayonnaise
Magnetic resonance in chemistry, 2019-09, Vol.57 (9), p.540-547
2019
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Quantification of food polysaccharide mixtures by 1 H NMR
Carbohydrate polymers, 2018-01, Vol.179, p.379
2018
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