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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Journal of dairy research, 2006-02, Vol.73 (1), p.70-73
2006
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International dairy journal, 2008, Vol.18 (1), p.81-92
2008
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Journal of agricultural and food chemistry, 2007-04, Vol.55 (8), p.3120-3126
2007
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International journal of dairy technology, 2001-11, Vol.54 (4), p.121-126
2001
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International dairy journal, 2020-11, Vol.110, p.104796, Article 104796
2020
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Brazilian Archives of Biology and Technology, 2019-01, Vol.62
2019
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International dairy journal, 2014-01, Vol.34 (1), p.167-173
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Journal of dairy science, 2021-03, Vol.104 (3), p.2632-2640
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Lait, 1999, Vol.79 (4), p.361-383
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Cheese, 2017, p.2-2
4th Edition, 2017
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4th Edition, 2017
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Food chemistry, 2018-06, Vol.252, p.303-310
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Journal of dairy research, 2003-05, Vol.70 (2), p.249-252
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Cheese, 2017, p.5-21
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Cheese, 2017, p.411-421
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Cheese, 2017, p.423-444
Fourth Edition, 2017
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Cheese, 2017, p.445-482
Fourth Edition, 2017
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Cheese, 2017, p.781-808
Fourth Edition, 2017
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Innovative food science & emerging technologies, 2014-01, Vol.21, p.169-178
2014
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Cheese, 2017, p.3-6
4th Edition, 2017
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