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2003
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Dairy science & technology, 2016, Vol.96 (2), p.133-158
2016
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Journal of dairy research, 2009-08, Vol.76 (3), p.290-293
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Advanced Dairy Chemistry
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Comprehensive reviews in food science and food safety, 2018-03, Vol.17 (2), p.371-390
2018
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International dairy journal, 2020-08, Vol.107, p.104711, Article 104711
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Frontiers in microbiology, 2018-05, Vol.9, p.1020-1020
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Journal of food science and technology, 2016-03, Vol.53 (3), p.1585-1596
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Inhibition of rennets by blood serum
International journal of dairy technology, 2010-08, Vol.63 (3), p.381-386
2010
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