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Food chemistry, 2010-04, Vol.119 (3), p.1090-1095
2010
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PloS one, 2015-02, Vol.10 (2), p.e0117111-e0117111
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Food chemistry, 2007, Vol.104 (1), p.1-9
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International journal of food properties, 2021-01, Vol.24 (1), p.859-870
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Food chemistry, 2004-08, Vol.87 (1), p.111-118
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Food chemistry, 2007, Vol.103 (4), p.1457-1464
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Czech Journal of Food Sciences, 2021-01, Vol.39 (6), p.426-434
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Processes, 2021-07, Vol.9 (7), p.1204
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Food Science and Technology Research, 2019, Vol.25(3), pp.373-381
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PloS one, 2014-09, Vol.9 (9), p.e106559
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Journal of food processing and preservation, 2014-06, Vol.38 (3), p.1234-1243
2014
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Food science & technology, 2009-03, Vol.42 (2), p.594-598
2009
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Evidence-based complementary and alternative medicine, 2013-01, Vol.2013 (2013), p.1-17
2013
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Food technology and biotechnology, 2016-04, Vol.54 (2), p.180-180
2016
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Food chemistry, 2006, Vol.98 (4), p.670-677
2006
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