Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Sortiert nach
Einfacher Volltextzugriff von (fast) überall
Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
The Use of a Combination of a Sugar and Surfactant to Stabilize Au Nanoparticle Dispersion against Aggregation during Freeze-Drying
Langmuir, 2020-06, Vol.36 (24), p.6698-6705
2020
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Sole-amorphous-sugar-based solid dispersion of curcumin and the influence of formulation composition and heat treatment on the dissolution of curcumin
Drying technology, 2021-09, Vol.39 (14), p.2065-2074
2021
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Physical Stability of an Amorphous Sugar Matrix Dried From Methanol as an Amorphous Solid Dispersion Carrier and the Influence of Heat Treatment
Journal of pharmaceutical sciences, 2019-06, Vol.108 (6), p.2056-2062
2019
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Characteristics of Sugar Surfactants in Stabilizing Proteins During Freeze–Thawing and Freeze–Drying
Journal of pharmaceutical sciences, 2014-06, Vol.103 (6), p.1628-1637
2014
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Effect of Alcohols on the Phase Behavior and Emulsification of a Sucrose Fatty Acid Ester/Water/Edible Oil System
Journal of Oleo Science, 2018, Vol.67(2), pp.167-176
2018
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Influence of sugar surfactant structure on the encapsulation of oil droplets in an amorphous sugar matrix during freeze-drying
Food research international, 2015-04, Vol.70, p.143-149
2015
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Characteristics of amorphous matrices composed of different types of sugars in encapsulating emulsion oil droplets during freeze-drying
Food research international, 2013-04, Vol.51 (1), p.201-207
2013
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Extraordinary high preservation of the dispersion state of Au nanoparticles during freeze-thawing and freeze-drying with gum arabic
Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects, 2022-04, Vol.639, p.128392, Article 128392
2022
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Monitoring the Crystallization Behavior of Hydrogenated Coconut Oil Using Ultrasonic Phase Velocity
Journal of the American Oil Chemists' Society, 2020-10, Vol.97 (10), p.1165-1175
2020
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Effect of dextrose equivalent of maltodextrin on the stability of emulsified coconut-oil in spray-dried powder
Journal of food engineering, 2015-10, Vol.163, p.54-59
2015
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Surfactant-free solid dispersion of fat-soluble flavour in an amorphous sugar matrix
Food chemistry, 2016-04, Vol.197, p.1136-1142
2016
Volltextzugriff (PDF)
1 – 11 von 11
Suche als RSS-Feed
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigen