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Dairy science & technology, 2011-02, Vol.91 (1), p.1-26
2011
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Journal of molecular microbiology and biotechnology, 2008-01, Vol.14 (1-3), p.123-127
2008
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Yaourts et autres laits fermentés
Cahiers de nutrition et de diététique, 2011-12, Vol.46 (6), p.305-314
2011
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Journal of clinical gastroenterology, 2004-07, Vol.38 (6 Suppl), p.S64-S66
2004
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Biotechnology techniques, 1998-11, Vol.12 (11), p.811-814
1998
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