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Determination of sex origin of meat from cattle, sheep and goat using PCR based assay
Small ruminant research, 2013-06, Vol.113 (1), p.30-33
2013
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Quality Characteristics and Storage Stability of Functional Mutton Patties Incorporated with Red Kidney Bean Powder
Indian journal of small ruminants, 2016-04, Vol.22 (1), p.83
2016
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Evaluation of quality characteristics in spent hen meat spread utilizing potato starch as a base
Indian journal of poultry science, 2023, Vol.58 (2), p.179-185
2023
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Economics of Preparation of Restructured Chicken Meat Blocks Extended with Different Vegetative Extenders
Journal of food processing & technology, 2013, Vol.4 (12)
2013
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Innovations in Traditional Foods
1, 2019
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Quality Attributes and Storage Stability of Chicken Meat Biscuits Incorporated with Wheat and Oat Bran
Journal of food quality, 2016-12, Vol.39 (6), p.649-657
2016
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Quality and Storage Stability of Bioactive Biodegradable Zein Protein Films Impregnated with Coliphages
International journal of current microbiology and applied sciences, 2019-08, Vol.8 (8), p.964-975
2019
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In vitro nutritional assessment of soy nuggets based dog food
Indian journal of animal nutrition, 2021, Vol.38 (1), p.86-91
2021
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Storage quality evaluation of prebiotic enriched chicken meat kachori at ambient temperature
Indian journal of poultry science, 2019, Vol.54 (1), p.45
2019
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Economics of production of prebiotic enriched chicken meat kachori
Indian journal of poultry science, 2019, Vol.54 (1), p.73
2019
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Efficacy of Peanut Paste as Functional Component in Premium Mutton Nuggets: Peanut-Based Functional Meat Products
Journal of food processing and preservation, 2017-06, Vol.41 (3), p.e12907
2017
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Efficacy of Peanut Paste as Functional Component in Premium Mutton Nuggets
Journal of food processing and preservation, 2017-06, Vol.41 (3), p.n/a
2017
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EXTENDING THE SHELF LIFE OF DOCOSAHEXAENOIC ACID INCORPORATED CHEVON PATTIES USING BIOACTIVE BLOOD PEPTIDES AND DIFFERENT PACKAGING METHODS
Italian journal of food science, 2018-01, Vol.30 (5SI), p.72
2018
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EFFICACY OF GOAT LIVER TRYPTIC HYDROLYSATES AS PRESERVATIVE IN MEAT EMULSION
Italian journal of food science, 2018-01, Vol.30 (5SI), p.13
2018
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Black Soldier Fly: A New Vista for Waste Management and Animal Feed
International journal of current microbiology and applied sciences, 2019-01, Vol.8 (1), p.1329-1342
2019
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Standardization of Protocols for Extraction of Aloe vera and Cinnamon Bark Extracts
Journal of Animal Research, 2017-02, Vol.7 (1), p.175
2017
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Storage Stability of Chevon Rolls Incorporated with Ethanolic Extracts of Aloe vera and Cinnamon Bark at Refrigeration Temperature (4±1°C)
Journal of Animal Research, 2017-02, Vol.7 (1), p.183
2017
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Economics of production of fibre incorporated spent hen meat cutlets
Indian journal of poultry science, 2016, Vol.51 (1), p.104
2016
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Effect of incorporation of calcium lactate on physico-chemical, textural, and sensory properties of restructured buffalo meat loaves
Veterinary World, 2016-02, Vol.9 (2), p.151-159
2016
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Quality Characteristics of Functional Spent Hen Meat Nuggets Incorporated with Amla ( Emblica officinalis ) Fruit Juice Powder
Journal of Animal Research, 2017-10, Vol.7 (5), p.965
2017
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Sex determination of cattle meat by polymerase chain reaction amplification of the amelogenin gene
Veterinary World, 2012-09, Vol.5 (9), p.526-529
2012
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