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2016
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Foods, 2024-08, Vol.13 (16), p.2493
2024
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Food hydrocolloids, 2021-02, Vol.111, p.106393, Article 106393
2021
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Foods, 2023-03, Vol.12 (6), p.1350
2023
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Foods, 2023-10, Vol.12 (21), p.3901
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Foods, 2022-03, Vol.11 (7), p.1003
2022
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Foods, 2022-05, Vol.11 (11), p.1543
2022
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Foods, 2022-06, Vol.11 (12), p.1815
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Food chemistry, 2011-02, Vol.124 (3), p.795-800
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Foods, 2020-12, Vol.9 (12), p.1872
2020
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Food frontiers, 2024-05, Vol.5 (3), p.1240-1264
2024
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Food Chemistry: X, 2024-06, Vol.22, p.101378-101378, Article 101378
2024
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Foods, 2023-05, Vol.12 (11), p.2213
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Journal of food quality, 2016-12, Vol.39 (6), p.620-626
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Food chemistry, 2014-03, Vol.147, p.312-317
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Food hydrocolloids, 2018-12, Vol.85, p.204-214
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Foods, 2020-01, Vol.9 (1), p.50
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Food hydrocolloids, 2022-08, Vol.129, p.107542, Article 107542
2022
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Ultrasonics sonochemistry, 2020-07, Vol.65, p.105057-105057, Article 105057
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Journal of texture studies, 2013-06, Vol.44 (3), p.176-186
2013
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Carbohydrate polymers, 2020-08, Vol.242, p.116406-116406, Article 116406
2020
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Critical reviews in food science and nutrition, 2022-10, Vol.62 (28), p.7801-7826
2022
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Food chemistry, 2016-04, Vol.196, p.720-725
2016
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International journal of food science & technology, 2021-12, Vol.56 (12), p.6707-6718
2021
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Food hydrocolloids, 2020-05, Vol.102, p.105620, Article 105620
2020
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