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タンザニア国アルーシャのビール・バーで提供される牛焼き肉喫食によるカンピロバクター症のリスク評価
獣医疫学雑誌, 2017/07/20, Vol.21(1), pp.55-64
2017
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Risk Assessment of Campylobacteriosis Due to Consumption of Roast Beef Served in Beer Bars in Arusha, Tanzania
Journal of Veterinary Epidemiology, 2017/07/20, Vol.21(1), pp.55-64
2017
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Quantitative Risk Assessment of Acquiring Campylobacteriosis from Consumption of Ready-to-eat Beef in Arusha Municipality, Tanzania
Journal of Veterinary Epidemiology, 2011/07/20, Vol.16(1), pp.31-32
2011
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タンザニア国アルーシャの調理済み販売牛肉の消費によるカンピロバクター食中毒のリスク評価
獣医疫学雑誌, 2011/07/20, Vol.16(1), pp.31-32
2011
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Risky roast beef in Tanzania
Food Safety and Informal Markets, 2015, p.190-193
1, 2015
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Understanding values and culture is crucial for food safety management
Food Safety and Informal Markets, 2015, p.84-105
1, 2015
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