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Yiyecek içecek işletmelerinin örgütsel yapısı ve hiyerarşisi üzerine bir araştırma: Konya ili örneği
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research, 2020-02, Vol.4 (2), p.173-184
2020
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Open Access
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Determination of Consumer’s Willingness to Pay for Halal Food
Tekirdağ Ziraat Fakültesi dergisi, 2020-01, Vol.17 (3), p.346-356
2020
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Besinsel Lif ve Antioksidan Maddece Zengin Bileşenlerin Yaş Makarnanın Bazı Kalite Özellikleri ve Raf Ömrü Üzerine Etkisi
2017
Open Access
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Gastronomi Turizmi Kapsamında Yerel Yiyecek Tüketim Motivasyonlarının Yerli Turistlerin Tekrar Ziyaret Etme Niyetlerine Etkisinin Belirlenmesi: Van Kahvaltısı Örneği
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research, 2021-08, Vol.5 (2), p.155-176
2021
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Koronavirüs (COVID-19) Salgınının Yiyecek İçecek İşletmelerine Etkisinin Belirlenmesi: Antalya İli Örneği
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research, 2023-03, Vol.7 (1), p.29-38
2023
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