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2012
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Frontiers in microbiology, 2023-09, Vol.14, p.1291671-1291671
2023
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Food chemistry, 2009-06, Vol.114 (3), p.1014-1018
2009
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Food research international, 2023-11, Vol.173, p.113288-113288, Article 113288
2023
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Critical reviews in food science and nutrition, 2022-06, Vol.62 (17), p.4622-4628
2022
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Preparative biochemistry & biotechnology, 2020-11, Vol.50 (10), p.969-978
2020
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Food Science and Technology Research, 2015, Vol.21(4), pp.631-635
2015
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Planta, 2022-03, Vol.255 (3), p.67-67, Article 67
2022
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Food and bioprocess technology, 2012-04, Vol.5 (3), p.897-903
2012
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Food chemistry, 2023-12, Vol.429, p.136897-136897, Article 136897
2023
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Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.), 2023-11, Vol.115, p.112141-112141, Article 112141
2023
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Food research international, 2024-03, Vol.180, p.114092-114092, Article 114092
2024
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Waste and biomass valorization, 2022-10, Vol.13 (10), p.4239-4251
2022
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Journal of microencapsulation, 2020-01, Vol.37 (1), p.52-64
2020
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Food chemistry, 2014-09, Vol.159, p.451-457
2014
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Food microbiology, 2022-08, Vol.105, p.104012-104012, Article 104012
2022
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International journal of dairy technology, 2022-02, Vol.75 (1), p.159-170
2022
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Journal of food measurement & characterization, 2022-12, Vol.16 (6), p.4602-4602
2022
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Food chemistry, 2015-10, Vol.185, p.192-199
2015
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Food and bioproducts processing, 2015-04, Vol.94, p.727-735
2015
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Food science & technology, 2020-01, Vol.118, p.108784, Article 108784
2020
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Journal of food science and technology, 2024-06, Vol.61 (6), p.1117-1125
2024
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Journal of food science and technology, 2014-09, Vol.51 (9), p.1884-1892
2014
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Waste and biomass valorization, 2022-02, Vol.13 (2), p.905-916
2022
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Journal of food measurement & characterization, 2022-06, Vol.16 (3), p.2335-2346
2022
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