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2013
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2003
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Polymer composites, 2023-02, Vol.44 (2), p.907-916
2023
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Molecules (Basel, Switzerland), 2021-08, Vol.26 (17), p.5156
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Frontiers in pharmacology, 2024-04, Vol.15, p.1377113-1377113
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Food and bioproducts processing, 2022-11, Vol.136, p.24-35
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Revista ciencias de la salud, 2023-05, Vol.21 (2)
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Agriculture (Basel), 2024-08, Vol.14 (8), p.1342
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1, 2022
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Handbook of Research on Food Science and Technology, 2019, p.Vol1:159-Vol1:180
1, 2019
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Handbook of Research on Food Science and Technology, 2019, Vol.1, p.159-180
1, 2019
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Handbook of Research on Food Science and Technology, 2019, p.Vol1:181-Vol1:198
1, 2019
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Handbook of Research on Food Science and Technology, 2019, Vol.1, p.181-198
1, 2019
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Handbook of Research on Food Science and Technology, 2019, p.Vol2:85-Vol2:106
- Hernández-Ángel, María G.
- Margarita Ventura Sobrevilla, Janeth
- Boone-Villa, Daniel
- Ascacio-valdés, Juan A.
- Rodríguez-Herrera, Raúl
- Belmares, Ruth E.
- Aguilar-González, Miguel Á.
- Martínez-Ávila, Cristian
- de la Garza-Toledo, Heliodoro
- Aguilar, Cristóbal N.
- Juan Buenrostro-Figueroa, José
- Chávez-González, Mónica Lizeth
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Handbook of Research on Food Science and Technology, 2019, Vol.2, p.85-106
- Hernández-Ángel, María G.
- Margarita Ventura Sobrevilla, Janeth
- Boone-Villa, Daniel
- Ascacio-valdés, Juan A.
- Rodríguez-Herrera, Raúl
- Belmares, Ruth E.
- Aguilar-González, Miguel Á.
- Martínez-Ávila, Cristian
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