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The Journal of biological chemistry, 1993-07, Vol.268 (19), p.14033-14039
1993
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Proceedings of the National Academy of Sciences - PNAS, 1989-04, Vol.86 (8), p.2632-2636
1989
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The Journal of biological chemistry, 1987-04, Vol.262 (12), p.5886-5889
1987
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Science (American Association for the Advancement of Science), 2004-10, Vol.306 (5693), p.108-111
2004
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Nature structural & molecular biology, 1995-11, Vol.2 (11), p.938-942
1995
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International journal of food microbiology, 2005, Vol.100 (1), p.335-344
2005
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International journal of food microbiology, 2005-04, Vol.100 (1-3), p.335-344
2005
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Journal of food science, 1991-07, Vol.56 (4), p.1101-1101
1991
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