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2014
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Meat science, 2011-05, Vol.88 (1), p.91-95
2011
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2015
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Journal of the American Oil Chemists' Society, 2009-04, Vol.86 (4), p.301-307
2009
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Journal of the American Oil Chemists' Society, 2014-02, Vol.91 (2), p.207-213
2014
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Journal of the American Oil Chemists' Society, 2009-12, Vol.86 (12), p.1149-1153
2009
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Food chemistry, 2011-11, Vol.129 (2), p.583-588
2011
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Epilepsia (Copenhagen), 2007-05, Vol.48 (5), p.1015-1018
2007
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Molecules (Basel, Switzerland), 2024-08, Vol.29 (17), p.4095
2024
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Meat science, 2011-08, Vol.88 (4), p.638-644
2011
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Journal of the American Oil Chemists' Society, 2011-02, Vol.88 (2), p.187-192
2011
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Food science & technology, 2009-10, Vol.42 (8), p.1396-1403
2009
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TheScientificWorld, 2012-01, Vol.2012 (2012), p.1-6
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Food chemistry, 2014-05, Vol.151, p.286-292
2014
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Meat science, 2013-10, Vol.95 (2), p.352-361
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Industrial & engineering chemistry research, 2013-03, Vol.52 (12), p.4491-4503
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Journal of food science, 2012-01, Vol.77 (1), p.R42-R46
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Applied surface science, 2015-08, Vol.347, p.668-672
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Nanotechnology, 2011-05, Vol.22 (19), p.195503-195503
2011
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Meat science, 2012-08, Vol.91 (4), p.454-459
2012
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International journal of food sciences and nutrition, 2009-01, Vol.60 (S2), p.114-123
2009
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Nanomedicine, 2014-02, Vol.10 (2), p.359-369
2014
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