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Nutritional Value and Consumption of Black Ants (Carebara vidua Smith) from the Lake Victoria Region in Kenya
Advance Journal of Food Science and Technology, 2012-02, Vol.4 (1)
2012
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Evaluation of Nutrition Knowledge and Perception of Good Food among Nursery School Pupils in Kisumu Municipality-Kenya
Advance Journal of Food Science and Technology, 2011-06, Vol.3 (3)
2011
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Processed Products of Termites and Lake Flies: Improving Entomophagy for Food Security within the Lake Victoria Region
African journal of food, agriculture, nutrition, and development : AJFAND, 2010-02, Vol.10 (2), p.2085-2098
2010
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