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2015
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Carbohydrate polymers, 2015-01, Vol.115, p.401-407
2015
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Food chemistry, 2022-07, Vol.382, p.132266-132266, Article 132266
2022
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Frontiers in communication, 2023-01, Vol.7
2023
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Food chemistry, 2022-05, Vol.376, p.131928-131928, Article 131928
2022
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Journal of agricultural and food chemistry, 2008-11, Vol.56 (22), p.10675-10678
2008
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Food hydrocolloids, 2015-02, Vol.44, p.94-100
2015
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Carbohydrate polymers, 2017-02, Vol.157, p.1254-1260
2017
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Journal of luminescence, 2010-06, Vol.130 (6), p.1076-1084
2010
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Food chemistry, 2015-03, Vol.171, p.298-305
2015
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Physics of fluids (1994), 2019-11, Vol.31 (11)
2019
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Biophysical journal, 2005-05, Vol.88 (5), p.3551-3561
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Carbohydrate research, 2005-12, Vol.340 (17), p.2654-2660
2005
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Critical reviews in food science and nutrition, 2018-07, Vol.58 (11), p.1902-1916
2018
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Applied and Environmental Microbiology, 2002-12, Vol.68 (12), p.5904-5910
2002
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Journal of agricultural and food chemistry, 2011-12, Vol.59 (24), p.13173-13180
2011
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Biophysical journal, 2017-03, Vol.112 (5), p.881-891
2017
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Food biophysics, 2020-03, Vol.15 (1), p.50-63
2020
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AIMS biophysics, 2016-01, Vol.3 (2), p.319-339
2016
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Food chemistry, 2012-06, Vol.132 (4), p.1814-1821
2012
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Measurement science & technology, 2016-02, Vol.27 (2), p.27001
2016
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Carbohydrate research, 2012-11, Vol.361, p.120-126
2012
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Food biophysics, 2021-06, Vol.16 (2), p.181-190
2021
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Food biophysics, 2017-06, Vol.12 (2), p.211-221
2017
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Journal of agricultural and food chemistry, 2011-04, Vol.59 (7), p.3340-3347
2011
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