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2015
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Journal of food engineering, 2004-05, Vol.62 (3), p.215-223
2004
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Journal of applied microbiology, 2015-02, Vol.118 (2), p.431-442
2015
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Neurología (Barcelona, Spain), 2018-10, Vol.33 (8), p.491-498
2018
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Food research international, 2007-04, Vol.40 (3), p.332-340
2007
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Journal of food engineering, 1997, Vol.31 (3), p.365-373
1997
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Food research international, 2007-01, Vol.40 (7), p.915-922
2007
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Food science and technology international, 2010-04, Vol.16 (2), p.179-186
2010
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Neurología (Barcelona, English ed. ), 2018-10, Vol.33 (8), p.491-498
2018
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International journal of biological macromolecules, 2009-05, Vol.44 (4), p.365-371
2009
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Hipertensión y riesgo vascular, 2019-10, Vol.36 (4), p.184-192
2019
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Food science & technology, 1999-01, Vol.32 (3), p.149-153
1999
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Drying technology, 2015-04, Vol.33 (6), p.696-703
2015
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Angiologia, 2015-07, Vol.67 (4), p.259-265
2015
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Hipertensión y riesgo vascular, 2015-04, Vol.32 (2), p.48-55
2015
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Journal of food science, 1989-05, Vol.54 (3), p.663-668
1989
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Food hydrocolloids, 2007, Vol.21 (1), p.100-109
2007
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Journal of food science, 1994-05, Vol.59 (3), p.564-567
1994
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Food hydrocolloids, 2006-08, Vol.20 (6), p.767-773
2006
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Food hydrocolloids, 2001, Vol.15 (1), p.1-7
2001
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Food chemistry, 2004-09, Vol.87 (2), p.173-178
2004
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Food science & technology, 1994-01, Vol.27 (1), p.16-18
1994
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Food science & technology, 2002-01, Vol.35 (3), p.216-221
2002
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Journal of food processing and preservation, 2006-04, Vol.30 (2), p.118-133
2006
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