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Food chemistry, 2004-09, Vol.87 (2), p.173-178
2004
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Paradigmas, culturas y saberes, 2019, Vol.4, p.61-78
2019
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Food chemistry, 1998, Vol.61 (1), p.237-241
1998
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Food technology and biotechnology, 2002-01, Vol.40 (1), p.33-38
2002
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Journal of food processing and preservation, 2002-06, Vol.26 (2), p.153-163
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Food Technology and Biotechnology, 2002-03, Vol.40 (1), p.33
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Journal of food process engineering, 2001-12, Vol.24 (6), p.423-435
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Journal of food process engineering, 2000-10, Vol.23 (4), p.281-298
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e-Phaïstos, 2021-04
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M.S. Médecine sciences, 2022-11, Vol.38 (11), p.960-962
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Journal of Neural Transmission, 2011-10, Vol.118 (10), p.1461-1468
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M.S. Médecine sciences, 2022-11, Vol.38 (11), p.960
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Francophonies d'Amérique, 2022 (54), p.157-171
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Journal of data mining and digital humanities, 2022-12, Vol.Towards robotic translation? (II. Pedagogical practices)
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A contrario, 2020-11, Vol.n° 30 (1), p.53-71
2020
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LINX (Nanterre ), 2022-11
2022
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Travailler : revue internationale de psychopathologie et de psychodynamique du travail, 2022, Vol.n° 47 (1), p.145-157
2022
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