Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Sortiert nach
Einfacher Volltextzugriff von (fast) überall
Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Acceptability of bacon as influenced by the feeding of elevated levels of monounsaturated fats to growing-finishing swine
Journal of food science, 1990-05, Vol.55 (3), p.621-624
1990
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Off-flavors in peanuts and peanut products
Developments in Food Science (Netherlands), 1992 (28)
1992
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
A comparison of the flavor and compositional quality of peanuts from several origins
Food chemistry, 1994, Vol.51 (1), p.21-27
1994
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Defining roasted peanut flavor quality. 2. Correlation of GC volatiles and sensory flavor attributes
Developments in food science, 1992, Vol.29, p.211-227
1992
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Defining roasted peanut flavor quality. 1. Correlation of GC volatiles with roast color as an estimate quality
Developments in food science, 1992, Vol.29, p.183-209
1992
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Defining Roasted Peanut Flavor Quality. Part 2. Correlation of GC Volatiles and Sensory Flavor Attributes
Developments in Food Science, 1992, Vol.29, p.211-227
1992
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Effect of liquid fat on melting point andpolymorphic behavior of cocoa butter and a cocoa butter fraction
Journal of the American Oil Chemists' Society, 1976, Vol.53 (3), p.108-112
1976
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Defining Roasted Peanut Flavor Quality. Part 1. Correlation of GC Volatiles With Roast Color as an Estimate of Quality
Developments in Food Science, 1992, Vol.29, p.183-209
1992
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Polymorphic changes in mixtures of confectionery fats [Cocoa butter]
Journal of the American Oil Chemists' Society, 1976-02, Vol.53 (2), p.83-88
1976
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Effect of 2-oleodipalmitin and 2-elaidodipalmitin on polymorphic behavior of cocoa butter
Journal of the American Oil Chemists' Society, 1976-12, Vol.53 (12), p.727-731
1976
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Thermal properties of 2-oleodipalmitin and 2-elaidodipalmitin and some of their mixtures
Journal of the American Oil Chemists' Society, 1976-08, Vol.53 (8), p.519-523
1976
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Cold stage for X-ray diffractometer studies of lower-melting polymorphs of triglycerides [Cocoa butter]
Journal of the American Oil Chemists' Society, 1976-01, Vol.53 (5), p.196-197
1976
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Gas Chromatographic Profile of Good Quality Raw Peanuts
Peanut science, 1982-07, Vol.9 (2), p.93-96
1982
Volltextzugriff (PDF)
1 – 13 von 13
Suche als RSS-Feed
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigen