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International journal of food microbiology, 1995-10, Vol.27 (2), p.201-213
1995
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Pigments of Monascus
Journal of food science, 1994-07, Vol.59 (4), p.862-865
1994
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Biotechnology letters, 1995-03, Vol.17 (3), p.291-294
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Journal of food science, 1993-09, Vol.58 (5), p.1099-1102
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Current microbiology, 1989-04, Vol.18 (4), p.247-252
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Bioprocess engineering (Berlin, West), 1997-07, Vol.17 (2), p.75-79
1997
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