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Comprehensive reviews in food science and food safety, 2014-09, Vol.13 (5), p.1012-1030
2014
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International dairy journal, 2021-10, Vol.121, p.105105, Article 105105
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Food science & technology, 2024-01, Vol.191, p.115614, Article 115614
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Food science & technology, 2022-03, Vol.157, p.113095, Article 113095
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International journal of food science & technology, 2012-10, Vol.47 (10), p.2086-2091
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Critical reviews in food science and nutrition, 2017-07, Vol.57 (11), p.2392-2403
2017
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International journal of dairy technology, 2018-11, Vol.71 (4), p.1018-1022
2018
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European journal of lipid science and technology, 2014-04, Vol.116 (4), p.448-457
2014
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European food research & technology, 2009-07, Vol.229 (3), p.533-538
2009
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