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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Trends in food science & technology, 2019-11, Vol.93, p.145-157
2019
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Comprehensive reviews in food science and food safety, 2022-03, Vol.21 (2), p.843-867
2022
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Journal of functional foods, 2019-06, Vol.57, p.417-424
2019
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International journal of biological macromolecules, 2020-03, Vol.147, p.1268-1277
2020
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International journal of food science & technology, 2020-03, Vol.55 (3), p.1238-1245
2020
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Biomaterials, 2022-08, Vol.287, p.121616-121616, Article 121616
2022
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Critical reviews in food science and nutrition, 2024-06, Vol.64 (15), p.5113-5127
2024
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Food & function, 2020-02, Vol.11 (2), p.1647-1660
2020
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Food chemistry, 2023-04, Vol.406, p.135035-135035, Article 135035
2023
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Food bioscience, 2020-08, Vol.36, p.100669, Article 100669
2020
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Trends in food science & technology, 2021-10, Vol.116, p.501-524
2021
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Critical reviews in food science and nutrition, 2023-08, p.1-25
2023
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Journal of drug delivery science and technology, 2020-06, Vol.57, p.101678, Article 101678
2020
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Food chemistry, 2022-11, Vol.394, p.133420-133420, Article 133420
2022
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Food & function, 2020-11, Vol.11 (11), p.9317-9337
2020
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Chemical papers, 2023-07, Vol.77 (7), p.4019-4032
2023
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Future foods : a dedicated journal for sustainability in food science, 2022-06, Vol.5, p.100147, Article 100147
2022
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Journal of agriculture and food research, 2023-06, Vol.12, p.100608, Article 100608
2023
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Nanotechnology for environmental engineering, 2021-08, Vol.6 (2), Article 24
2021
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Food hydrocolloids, 2022-03, Vol.124, p.107200, Article 107200
2022
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Journal of food engineering, 2022-09, Vol.329, p.111055, Article 111055
2022
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Size-dependent enhancement in salt perception: Spraying approaches to reduce sodium content in foods
2021
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Food engineering reviews, 2024-06, Vol.16 (2), p.252-269
2024
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Food bioscience, 2023-06, Vol.53, p.102567, Article 102567
2023
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The pharma innovation, 2021-02, Vol.10 (2), p.490-494
2021
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