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Critical reviews in food science and nutrition, 2021, Vol.61 (9), p.1429-1447
2021
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International journal of food science & technology, 2022-01, Vol.57 (1), p.201-209
2022
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Starch - Stärke, 2017-03, Vol.69 (3-4), p.n/a
2017
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International journal of biological macromolecules, 2019-11, Vol.140, p.631-636
2019
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Journal of the Korean Physical Society, 2024, Vol.84 (2), p.128-133
2024
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