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Journal of food processing and preservation, 1993-01, Vol.17 (4), p.287-304
1993
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Journal of food science, 1988-01, Vol.53 (1), p.67-69
1988
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Journal of food science, 1993-05, Vol.58 (3), p.464-466
1993
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Journal of food processing and preservation, 1993-08, Vol.17 (4), p.287-304
1993
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Journal of food science, 1993-05, Vol.58 (3), p.464-466
1993
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Canadian Institute of Food Science and Technology journal, 1987-12, Vol.20 (5), p.368-371
1987
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