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Food Industry, 2022-03, Vol.7 (1), p.54-62
2022
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1st ed. 2021., 2021
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Socio (Paris.), 2022-11, p.119-137
2022
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Socio (Paris.), 2022-11, p.119-137
2022
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Le Français aujourd'hui, 2019-12, Vol.207 (4), p.67-77
2019
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