Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Sortiert nach
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
HTST puffing in order to produce crispy banana - The effect of the step-down treatment prior to air-drying
Food science & technology, 2018-06, Vol.92, p.324-329
2018
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Experimental determination of thermophysical properties of unripe banana slices (Musa cavendishii) during convective drying
Journal of food engineering, 2016-10, Vol.187, p.62-69
2016
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
A New Ozonated Cassava Film with the Addition of Cellulose Nanofibres: Production and Characterization of Mechanical, Barrier and Functional Properties
Journal of polymers and the environment, 2021-06, Vol.29 (6), p.1908-1920
2021
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Ozonation of cassava starch to produce biodegradable films
International journal of biological macromolecules, 2019-12, Vol.141, p.713-720
2019
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Casting and extrusion processes to produce bio-based plastics using cassava starch modified by the dry heat treatment (DHT)
Innovative food science & emerging technologies, 2022-01, Vol.75, p.102906, Article 102906
2022
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Knowledge and perception of different plastic bags and packages: A case study in Brazil
Journal of environmental management, 2022-01, Vol.301, p.113881-113881, Article 113881
2022
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Bio-Based Plastic Based on Ozonated Cassava Starch Produced by Extrusion
Journal of polymers and the environment, 2022-09, Vol.30 (9), p.3974-3984
2022
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Biodegradability of bio‐based materials produced with dry heating treatment‐modified cassava starch
Journal of applied polymer science, 2023-12, Vol.140 (46)
2023
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Ultrasound pre-treatment prior to unripe banana air-drying: effect of the ultrasonic volumetric power on the kinetic parameters
Journal of food science and technology, 2018-12, Vol.55 (12), p.5098-5105
2018
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Unripe Banana Flour Produced by Air-Drying Assisted with Ultrasound – Description of the Mechanisms Involved to Enhance the Mass Transfer in Two Approaches
International journal of food engineering, 2017-11, Vol.13 (11)
2017
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
1 – 10 von 10
Suche als RSS-Feed
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigen