Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...



International journal of food science & technology, 2002-03, Vol.37 (3), p.319-328
2002
Volltextzugriff (PDF)






International journal of food science & technology, 2008-07, Vol.43 (7), p.1286-1294
2008
Volltextzugriff (PDF)

International journal of food science & technology, 1997-07, Vol.32 (4), p.339-347
1997
Volltextzugriff (PDF)






Food chemistry, 1989, Vol.32 (1), p.47-57
1989
Volltextzugriff (PDF)