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2009
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Trends in food science & technology, 2006-01, Vol.17 (5), p.204-214
2006
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2006
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2008
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The journal of physical chemistry. B, 2005-05, Vol.109 (19), p.9672-9677
2005
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Journal of microscopy (Oxford), 2006-02, Vol.221 (2), p.110-121
2006
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2005
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Advances in colloid and interface science, 2006-12, Vol.128, p.17-26
2006
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The journal of physical chemistry. B, 2005-07, Vol.109 (27), p.13327-13331
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Journal of agricultural and food chemistry, 2000-09, Vol.48 (9), p.3945-3956
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The journal of physical chemistry. B, 2004-09, Vol.108 (36), p.13700-13705
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Colloids and surfaces, B, Biointerfaces, 2009-12, Vol.74 (2), p.492-497
2009
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Journal of agricultural and food chemistry, 2000-10, Vol.48 (10), p.4808-4816
2000
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Philosophical transactions of the Royal Society of London. Series A: Mathematical, physical, and engineering sciences, 2016-07, Vol.374 (2072), p.20150136
2016
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Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects, 2008-12, Vol.331 (1), p.56-62
2008
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Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects, 2008-06, Vol.323 (1), p.167-174
2008
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Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects, 2011-06, Vol.382 (1), p.261-265
2011
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Journal of thermal analysis and calorimetry, 2005-05, Vol.80 (2), p.439-443
2005
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Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects, 2014-01, Vol.441, p.807-814
2014
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Journal of agricultural and food chemistry, 2001-05, Vol.49 (5), p.2552-2562
2001
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Advances in colloid and interface science, 2006-11, Vol.123, p.163-171
2006
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Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects, 2008-03, Vol.317 (1), p.610-617
2008
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