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Journal of food engineering, 2007-04, Vol.79 (3), p.1033-1047
2007
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Journal of cereal science, 2007-09, Vol.46 (2), p.101-118
2007
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Food hydrocolloids, 2004, Vol.18 (6), p.933-947
2004
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Food hydrocolloids, 2003, Vol.17 (5), p.693-712
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International dairy journal, 2008-03, Vol.18 (3), p.312-322
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Carbohydrate polymers, 1999-09, Vol.40 (1), p.29-47
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Forum of clinical oncology, 2017-06, Vol.8 (1), p.7-14
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Food hydrocolloids, 2008, Vol.22 (2), p.263-277
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International archives of the photogrammetry, remote sensing and spatial information sciences., 2016-06, Vol.XLI-B8, p.941-945
2016
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