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2023
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Neural computing & applications, 2020-07, Vol.32 (14), p.10481-10500
2020
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International journal of food science & technology, 2024-09, Vol.59 (9), p.6243-6254
2024
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Proceedings of the Institution of Mechanical Engineers. Part C, Journal of mechanical engineering science, 2023-03, Vol.237 (5), p.1119-1129
2023
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Journal of food measurement & characterization, 2021-04, Vol.15 (2), p.1865-1876
2021
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International journal of advanced manufacturing technology, 2015-09, Vol.80 (1-4), p.315-325
2015
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Drying technology, 2024-03, Vol.42 (4), p.592-611
2024
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Food hydrocolloids, 2018-09, Vol.82, p.186-195
2018
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Carbohydrate polymers, 2014-04, Vol.104, p.50-58
2014
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Food science & nutrition, 2024-07, Vol.12 (7), p.4952-4965
2024
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Carbohydrate polymers, 2019-06, Vol.213, p.286-295
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Food hydrocolloids, 2020-04, Vol.101, p.105463, Article 105463
2020
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International journal of biological macromolecules, 2024-08, Vol.274 (Pt 1), p.133409, Article 133409
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Food analytical methods, 2020-04, Vol.13 (4), p.952-961
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Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi dergisi, 2020-01, Vol.35 (1), p.457-466
2020
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Forbes Journal of Medicine, 2022-11, Vol.3 (3), p.218-222
2022
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Food hydrocolloids, 2017-08, Vol.69, p.255-263
2017
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Carbohydrate polymers, 2015-11, Vol.133, p.654-661
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Carbohydrate polymers, 2017-07, Vol.168, p.138-146
2017
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Çağdaş tıp dergisi, 2020-12, Vol.10 (4), p.487-492
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Carbohydrate polymers, 2016-06, Vol.143, p.116-123
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Carbohydrate polymers, 2017-08, Vol.169, p.406-416
2017
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Frontiers in nutrition (Lausanne), 2024-09, Vol.11, p.1410571
- Ozkan, Hasan
- Duman, Nuray
- Tuzun, Funda
- Narter, Fatma
- Akyildiz, Can
- Altuncu, Emel
- Satar, Mehmet
- Ozdemir, Mustafa
- Kurt, Abdullah
- Tugcu, Ali U
- Konak, Murat
- Uygun, Saime Sundus
- Yilmaz Semerci, Seda
- Dikmen, Rahime T
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- Kostekci, Yasemin Ezgi
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