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2017
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Food hydrocolloids, 2018-11, Vol.84, p.238-246
2018
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Journal of the science of food and agriculture, 2014-09, Vol.94 (12), p.2409-2419
2014
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Polymers, 2023-06, Vol.15 (11), p.2569
2023
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Molecules (Basel, Switzerland), 2021-04, Vol.26 (9), p.2569
2021
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Polymers, 2022-02, Vol.14 (5), p.990
2022
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Polymers, 2022-11, Vol.14 (23), p.5069
2022
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Applied sciences, 2024-08, Vol.14 (15), p.6563
2024
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Meat science, 2013-04, Vol.93 (4), p.802-809
2013
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Food technology and biotechnology, 2022-10, Vol.60 (4), p.520-532
2022
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Antioxidants, 2022-04, Vol.11 (4), p.742
2022
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Polymers, 2023-03, Vol.15 (6), p.1353
2023
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Antioxidants, 2024-06, Vol.13 (6), p.707
2024
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Agronomy (Basel), 2023-08, Vol.13 (8), p.2002
2023
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Tehnički glasnik, 2022-06, Vol.16 (3), p.299-305
2022
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Trends in food science & technology, 2018-10, Vol.80, p.212-222
2018
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Food chemistry, 2014-02, Vol.144, p.9-17
2014
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Journal of food science, 2019-09, Vol.84 (9), p.2490-2498
2019
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Food packaging and shelf life, 2014-03, Vol.1 (1), p.56-67
2014
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Food hydrocolloids, 2023-02, Vol.135, p.108191, Article 108191
2023
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Food hydrocolloids, 2024-06, Vol.151, p.109835, Article 109835
2024
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Trends in food science & technology, 2011-03, Vol.22 (2), p.127-137
2011
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Journal of membrane science, 2012-06, Vol.403-404, p.162-168
2012
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Meat science, 2019-12, Vol.158, p.107880-107880, Article 107880
2019
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Carbohydrate polymers, 2012-04, Vol.88 (2), p.646-656
2012
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