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The Development of Novel Functional Corn Flakes Produced from Different Types of Maize ( Zea mays L.)
Foods, 2023-11, Vol.12 (23), p.4257
2023
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Addition of Combinedly Dehydrated Peach to the Cookies-Technological Quality Testing and Optimization
Foods, 2022-04, Vol.11 (9), p.1258
2022
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Antifungal activity of Mentha piperita and Carum carvi essential oils
Zbornik Matice Srpske za Prirodne Nauke, 2017, Vol.2017 (133), p.201-207
2017
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The effect of yeast extract addition on bread quality parameters
Journal of the Serbian Chemical Society, 2020, Vol.85 (6), p.737-750
2020
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Improving the nutritive characteristics of corn flakes enriched with functional components
Hemijska industrija, 2017, Vol.71 (6), p.495-502
2017
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Acceptability of bread supplemented with yeast extract to consumers
Acta agriculturae Serbica, 2022, Vol.27 (53), p.3-7
2022
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Ratio of omega-6/omega-3 fatty acids of spelt and flaxseed pasta and consumer acceptability
Czech Journal of Food Sciences, 2016-01, Vol.34 (6), p.522-529
2016
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Physical and sensory properties of corn flakes with added dry residue of wild oregano distillation
Journal of the Serbian Chemical Society, 2016, Vol.81 (9), p.1013-1024
2016
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Ekstrudirani Fleks Proizvod sa Dodatkom Divljeg Origana i Konzumnog Suncokreta Kao Funkcionalnih Komponenti
2016
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FUNKCIONALNE OSOBINE HLEBA OBOGAĆENOG MODIFIKOVANIM VLAKNIMA
GLASNIK HEMIČARA, TEHNOLOGA I EKOLOGA REPUBLIKE SRPSKE, 2018-07, Vol.7 (12)
2018
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SPELT PASTA ENRICHED WITH ω-3 FATTY ACIDS
GLASNIK HEMIČARA, TEHNOLOGA I EKOLOGA REPUBLIKE SRPSKE, 2018-07, Vol.7 (12)
2018
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