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Whey Protein Sodium-Caseinate as a Deliverable Vector for EGCG: In Vitro Optimization of Its Bioaccessibility, Bioavailability, and Bioactivity Mode of Actions
Molecules (Basel, Switzerland), 2024-05, Vol.29 (11), p.2588
2024
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Probiotic Supplements: Their Strategies in the Therapeutic and Prophylactic of Human Life-Threatening Diseases
International journal of molecular sciences, 2021-10, Vol.22 (20), p.11290
2021
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Combining surface dilatational rheology and quantitative proteomics as a tool for understanding microstructures of air/water interfaces stabilized by sodium caseinate/tannic acid complex
Food hydrocolloids, 2020-05, Vol.102, p.105627, Article 105627
2020
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Encapsulation of Lactobacillus Salivarius in Single and Dual biopolymer
Journal of food engineering, 2021-04, Vol.294, p.110398, Article 110398
2021
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Sporopollenin microencapsulation as a strategy to improve soybean peptide acceptance
Journal of food measurement & characterization, 2024-03, Vol.18 (3), p.2216-2225
2024
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Stainless Steel as a Source of Potential Hazard due to Metal Leaching into Beverages
International journal of electrochemical science, 2015-05, Vol.10 (5), p.3792-3802
2015
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The age-specific quantitative effects of metabolic risk factors on cardiovascular diseases and diabetes: a pooled analysis
PloS one, 2013-07, Vol.8 (7), p.e65174-e65174
2013
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The ECG in Patients with Implanted Cardiac Devices
Electrocardiogram in Clinical Medicine, 2020, p.359-376
2020
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