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Milk and hygiene in Eastern France: the ‘goutte de lait’ at Besançon and the ‘œuvre du bon lait’ at Bar-le-Duc (late nineteenth to early twentieth centuries)
French history, 2022-12, Vol.36 (3), p.334-347
2022
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Gilles Della-Vedova, La Montagne des possibles. Les acteurs du développement rural (Villard-de-Lans, XIX e -XXI e siècles) , Grenoble, Presses universitaires de Grenoble, 2020, coll. « La pierre et l’écrit », 527 p., préface de Jean-Luc Mayaud et Pierre Cornu
Histoire & sociétés rurales, 2022-01, Vol.56 (2), p.XIV-XIV
2022
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Kari W eil , Precarious Partners. Horses and Their Humans in Nineteenth-Century France, Chicago, The University of Chicago Press, 2020, 220 p
Histoire & sociétés rurales, 2021-06, Vol.55 (1), p.XIV-XIV
2021
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Romain B ertrand , Le Détail du monde. L’art perdu de la description de la nature , Paris, Éditions du Seuil, 2019, coll. « L’Univers Historique », 280 p
Histoire & sociétés rurales, 2020-07, Vol.53 (1), p.XIX-XIX
2020
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Edgar L eblanc , Une Inspection générale au cœur du ministère de l’agriculture, 1841-2005, Les Cahiers de Palès, n o  5, février 2014, 380 p
Histoire & sociétés rurales, 2020-01, Vol.52 (2), p.XXIII-XXIII
2020
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TINEMBART (Sylviane), PAHUD (Edward), Une « innovation » pédagogique. Le cas de l’enseignement mutuel au XIXe siècle
Histoire de l'éducation, 2020, Vol.154 (2), p.266-269
2020
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Pierre Cornu , Egizio Valceschini , Odile M aeght -B ournay , L’Histoire de l’INRA, entre science et politique , Paris, Quae éd., 2018, 465 p
Histoire & sociétés rurales, 2018-12, Vol.50 (2), p.XIX-XIX
2018
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Agronomie des engrais en France au XIXe siècle. Salpêtre, déchets urbains, engrais chimiques : trois exemples de valorisation agricole
Histoire & sociétés rurales, 2017-12, Vol.48, p.177-200
2017
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Joël Lebeaume, L’enseignement ménager en France. Sciences et techniques au féminin, 1880-1980, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2014, 263 p., ISBN 978-2-7535-2923-6
Revue d'histoire moderne et contemporaine (Paris, France : 1954), 2017-12, Vol.64-4 (4), p.239-241
2017
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Agronomie des engrais en France au xix e  siècle: Salpêtre, déchets urbains, engrais chimiques : trois exemples de valorisation agricole
Histoire & sociétés rurales, 2017-12, Vol.48 (2), p.177-200
2017
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Emma C. S pary , Feeding France. New Sciences of Food, 1760 - 1815 , Cambridge, Cambridge University Press, 2014 , 420  p
Histoire & sociétés rurales, 2017-12, Vol.48 (2), p.VI-VI
2017
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Agronomie des engrais en France au xix e siècle
Histoire & sociétés rurales, 2017, Vol.48 (2), p.177-200
2017
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Entre morale, enseignement technique et tâches ménagères : les écoles ménagères agricoles publiques du Doubs (1910- 1960)
Formation, emploi, 2020-11, Vol.151 (3), p.23-43
2020
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L'origine incertaine des fruitières du Jura
Annales fribourgeoises, 2021, Vol.83, p.47
2021
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Innovations techniques dans une économie en transition: Le cas Mathieu de Dombasle sous le Premier Empire
Annales historiques de la Révolution française, 2013-12 (374), p.111-127
2013
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On the Characterization of the Surface Chemistry of Quantum Dots
Nano letters, 2013-11, Vol.13 (11), p.5075-5078
2013
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INNOVATIONS TECHNIQUES DANS UNE ÉCONOMIE EN TRANSITION : LE CAS MATHIEU DE DOMBASLE SOUS LE PREMIER EMPIRE
Annales historiques de la Révolution française, 2013 (374), p.111-127
2013
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Innovations techniques dans une économie en transition
Annales historiques de la Révolution française, 2013, Vol.374 (4), p.111-127
2013
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Les savoirs ruraux du Moyen Âge à nos jours
2023
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Claude Pierre Molard (1759-1837): Un technicien dans la cité
2022
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L'Europe agronomique de C. J. A. Mathieu de Dombasle
Revue d'histoire moderne et contemporaine (Paris, France : 1954), 2010-05, Vol.57 (1), p.119-138
2010
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Genre et techniques
2013
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Genre et techniques: xixe-xxie siècles
2013
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Le système Guénon : une innovation technique pour l’amélioration de la sélection des vaches laitières (années 1830-années 1900)
Technologie et innovation, 2021, Vol.6 (4), p.1-9
2021
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L’origine incertaine des fruitières du Jura
Annales fribourgeoises, 2021 (83), p.47-54
2021
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