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Minerals and their bioavailability in relation to dietary fiber, phytates and tannins from gluten and gluten-free flakes
Food chemistry, 2020-02, Vol.305, p.125452-125452, Article 125452
2020
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Selected dried fruits as a source of nutrients
European food research & technology, 2021-10, Vol.247 (10), p.2409-2419
2021
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Spectroscopic and tensiometric considerations on anionic surfactants (SDS) and ascorbic acid/ascorbates interactions
Journal of Saudi Chemical Society, 2022-09, Vol.26 (5), p.101532, Article 101532
2022
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Study of interaction between cationic surfactant (CTAB) and ascorbic acid/ascorbic acids derivatives by tensiometric and spectroscopic methods
Journal of molecular liquids, 2022-05, Vol.354, p.118917, Article 118917
2022
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Study of the properties of binary systems: Selected derivatives of B-vitamins-cationic surfactant
Journal of molecular liquids, 2023-03, Vol.374, p.121237, Article 121237
2023
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SYNTHESIS, THERMAL STABILITY, AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF LONG-CHAIN ALKYL ESTERS OF FERULIC ACID
Żywność, 2015
2015
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