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Relationship between nitrogen functionality and wheat flour dough rheology: Extensional and shear approaches
Food research international, 2022-12, Vol.162 (Pt B), p.112049-112049, Article 112049
2022
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Asparagine and dough quality: Gluten strength relationships in hard red spring wheat
Cereal chemistry, 2023-01, Vol.100 (1), p.225-235
2023
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Advancing the science of wheat quality evaluation using nuclear magnetic resonance (NMR) and ultrasound‐based techniques
Cereal chemistry, 2018-05, Vol.95 (3), p.347-364
2018
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Application of low-intensity ultrasound as a rapid, cost-effective tool to wheat screening: Discrimination of Canadian varieties at 10 MHz
Journal of cereal science, 2019-07, Vol.88, p.9-15
2019
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Application of low-intensity ultrasound as a rapid, cost-effective tool to wheat screening: A systematic frequency selection
Journal of cereal science, 2018-07, Vol.82, p.190-197
2018
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A novel method to assess the mechanical behavior of Asian noodles during the sheeting process. I. The effect of repeated lamination
Food and bioproducts processing, 2018-11, Vol.112, p.131-136
2018
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Free asparagine concentrations in Canadian hard red spring wheat cultivars
Canadian journal of plant science, 2019-06, Vol.99 (3), p.338-347
2019
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Spray and packed liquid-liquid extraction columns: drop size and dispersed phase mass transfer
Asia-Pacific journal of chemical engineering, 2013-11, Vol.8 (6), p.940-949
2013
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Comparison of a rapid enzymatic assay with column chromatography and nuclear magnetic resonance methods for free asparagine detection and quantification in wheat
Journal of cereal science, 2023-11, Vol.114, p.103785, Article 103785
2023
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Effects of growing environment, genotype, and commercial fertilization levels on free asparagine concentration in Western Canadian wheat
Cereal chemistry, 2021-01, Vol.98 (1), p.89-99
2021
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Asparagine and dough quality: Gluten strength factors in hard red spring wheat
Cereal chemistry, 2023-01, Vol.100 (1), p.213-224
2023
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Association of asparagine concentration in wheat with cultivar, location, fertilizer, and their interaction
Food chemistry, 2021-05, Vol.344, p.128630-128630, Article 128630
2021
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The effects of a surfactant on mean drop size in a mixer-settler extractor
Chemical engineering and processing, 2009-06, Vol.48 (6), p.1105-1111
2009
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The optimization of Fenugreek seeds (Trigonella foenum-graecum L.) extraction by response surface methodology based on β-Sitosterol
Journal of medicinal plants (Online), 2023-12, Vol.22 (87), p.97-113
2023
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Fusion of classic P300 detection methods’ inferences in a framework of fuzzy labels
Artificial intelligence in medicine, 2008-11, Vol.44 (3), p.247-259
2008
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The optimization of Fenugreek seeds ( Trigonella foenum-graecum L.) extraction by response surface methodology based on β-Sitosterol
Journal of Medicinal Plants, 2023-12, Vol.22 (87), p.97-113
2023
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