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Carbohydrate research, 2021-08, Vol.506, p.108368-108368, Article 108368
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Colloids and surfaces, B, Biointerfaces, 2023-03, Vol.223, p.113169-113169, Article 113169
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Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects, 2023-10, Vol.675, p.131950, Article 131950
2023
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Colloids and surfaces, B, Biointerfaces, 2023-01, Vol.221, p.113013-113013, Article 113013
2023
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International journal of biological macromolecules, 2024-06, Vol.271 (Pt 2), p.132715, Article 132715
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Chemosphere (Oxford), 2023-02, Vol.313, p.137433, Article 137433
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Food and bioprocess technology, 2024-02, Vol.17 (2), p.554-569
2024
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Critical reviews in food science and nutrition, 2023-04, Vol.ahead-of-print (ahead-of-print), p.1-16
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Food packaging and shelf life, 2023-06, Vol.37, p.101075, Article 101075
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Advances in colloid and interface science, 2023-08, Vol.318, p.102965-102965, Article 102965
2023
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