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Journal of agricultural and food chemistry, 2018-09, Vol.66 (35), p.9231-9240
2018
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Trends in food science & technology, 2016-07, Vol.53, p.34-48
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International journal of preventive medicine, 2022-01, Vol.13 (1), p.105-105
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Trends in food science & technology, 2022-05, Vol.123, p.355-375
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Food hydrocolloids, 2020-08, Vol.105, p.105859, Article 105859
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Journal of food science, 2023-07, Vol.88 (7), p.3119-3133
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Food chemistry, 2022-07, Vol.382, p.132411-132411, Article 132411
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Food control, 2023-08, Vol.150, p.109725, Article 109725
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Critical reviews in food science and nutrition, 2024-08, Vol.64 (22), p.7728-7747
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Food and bioprocess technology, 2022-11, Vol.15 (11), p.2422-2455
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Journal of food engineering, 2018-07, Vol.228, p.32-37
2018
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Food Structure, 2021-10, Vol.30, p.100227, Article 100227
2021
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Biointerface Research in Applied Chemistry, 2022-12, Vol.12 (6), p.7863-7885
2022
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Iranian journal of pharmaceutical research : IJPR, 2022-12, Vol.21 (1)
2022
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Biopolymer Nanostructures for Food Encapsulation Purposes, 2019, p.101-124
2019
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Nanoencapsulation of Food Bioactive Ingredients, 2017
2017
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Application of Nano/Microencapsulated Ingredients in Food Products, 2020, Vol.6
2020
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