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Conventional and nonconventional extraction techniques for optimal extraction processes of rosmarinic acid from six Lamiaceae plants as determined by HPLC-DAD measurement
Journal of pharmaceutical and biomedical analysis, 2020-05, Vol.184, p.113173-113173, Article 113173
2020
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Analytical procedures for determination of phenolics active herbal ingredients in fortified functional foods: an overview
European food research & technology, 2022-02, Vol.248 (2), p.329-344
2022
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Effect of Thymus vulgaris L. essential oil and thymol on the microbiological properties of meat and meat products: A review
Heliyon, 2022-10, Vol.8 (10), p.e10812, Article e10812
2022
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Evaluation of Antibacterial Properties of Commercial Essential Oils on Foodborne Pathogens in a Liver Pâté-Type Product
Chemical engineering transactions, 2023-12, Vol.107
2023
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Iconic Arable Weeds: The Significance of Corn Poppy ( Papaver rhoeas ), Cornflower ( Centaurea cyanus ), and Field Larkspur ( Delphinium consolida ) in Hungarian Ethnobotanical and Cultural Heritage
Plants (Basel), 2022-12, Vol.12 (1), p.84
2022
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Characterization of fatty acid, antioxidant, and polyphenol content of grape seed oil from different Vitis vinifera L. varieties
Oléagineux corps gras lipides, 2021, Vol.28, p.30
2021
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Recent Advances in the Analysis of Rosmarinic Acid From Herbs in the Lamiaceae Family
Natural product communications, 2019-07, Vol.14 (7)
2019
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Antioxidant and polyphenol content of different milk and dairy products
Journal of King Saud University. Science, 2023-10, Vol.35 (7), p.102839, Article 102839
2023
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Exploring the rosmarinic acid profile of dark chocolate fortified with freeze-dried lemon balm extract using conventional and non-conventional extraction techniques
Food science & technology, 2021-07, Vol.147, p.111520, Article 111520
2021
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Determination of the health-protective effect of different Sempervivum and Jovibarba species
Journal of King Saud University. Science, 2024-01, Vol.36 (1), p.102998, Article 102998
2024
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Increasing the functionality of sponge cakes by mint, and cocoa powder addition
Heliyon, 2023-09, Vol.9 (9), p.e20029-e20029, Article e20029
2023
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Antioxidant and polyphenol content of different Vitis vinifera seed cultivars and two facilities of production of a functional bakery product
Chemical papers, 2021-11, Vol.75 (11), p.5711-5717
2021
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Review on the occurrence of the mcr-1 gene causing colistin resistance in cow's milk and dairy products
Heliyon, 2021-04, Vol.7 (4), p.e06800-e06800, Article e06800
2021
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Investigation of the long-term stability of various tinctures belonging to the lamiaceae family by HPLC and spectrophotometry method
Chemical papers, 2021-11, Vol.75 (11), p.5781-5791
2021
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The beneficial effect of peppermint (Mentha X Piperita L.) and lemongrass (Melissa officinalis L.) dosage on total antioxidant and polyphenol content during alcoholic fermentation
Food Chemistry: X, 2022-03, Vol.13, p.100226-100226, Article 100226
2022
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Investigation of the shelf life of fruit yogurts as a function of the treatment of flavoring substances
Élelmiszervizsgálati Közlemények, 2021-03, Vol.67 (1), p.3304-3314
2021
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Gyümölcsjoghurtok eltarthatóságának vizsgálata az ízesítőanyagok kezeléseinek függvényében
Élelmiszervizsgálati Közlemények, 2021-03, Vol.67 (1), p.3293-3303
2021
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Iconic Arable Weeds: The Significance of Corn Poppy in Hungarian Ethnobotanical and Cultural Heritage
Plants (Basel), 2022-12, Vol.12 (1)
2022
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Antimicrobial effect of dried sage on the microbiological state of fresh Hungarian sausage
Acta Agraria Debreceniensis, 2021-06 (1), p.189-192
2021
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The effect of herbs on the microbiological stability and nutritional quality of pariser
Acta Agraria Debreceniensis, 2020-05 (1), p.101-104
2020
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Impact assessment of microwave treatment of raw cow's milk on its microbiological properties
Analecta, 2020-12, Vol.14 (2), p.69-76
2020
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Microbial assessment of potential functional dairy products with added dried herbs
Acta Agraria Debreceniensis, 2020-05 (1), p.59-63
2020
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Sugar and acid content of organically and conventionally grown strawberry (fragaria × ananassa)
Gradus, 2020, Vol.7 (2), p.225-229
2020
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Ökológia és konvencionális körülmények között termesztett szamóca (Fragaria × ananassa) hozama és antioxidáns kapacitása
Gradus, 2020, Vol.7 (2), p.12-17
2020
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Production of potential functional dairy products using herb treated by microwave radiation
Gradus, 2020, Vol.7 (1), p.20-25
2020
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