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Food chemistry, 2005-09, Vol.92 (2), p.193-202
2005
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Meat science, 2006-03, Vol.72 (3), p.446-456
2006
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Food science & technology, 2007-03, Vol.40 (2), p.324-330
2007
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International journal of food science & technology, 2006-02, Vol.41 (2), p.121-133
2006
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The Journal of King Mongkut's University of Technology North Bangkok, 2018-05
2018
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