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- de Souza Vieira, Guilherme
- Xavier Martins, Camilla
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- Leandro da Cruz, Larissa
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- Vieira, Ivo José Curcino(Universidade Estadual do Norte Fluminense Laboratório de Ciências Químicas ,Universidade Estadual do Norte Fluminense Laboratório de Tecnologia de Alimentos)
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- Nascimento, Lara Pessanha S
- Campelo, Karoline Azerêdo
- Silveira, Graziela Rangel
- Antunes, Fernanda
- de Oliveira, Daniela Barros
- de Carvalho Junior, Almir Ribeiro
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- Freimann Wermelinger, Guilherme
- Soares Ribeiro Nogueira, Thalya
- Kaufmann Robbs, Bruno
- Carvalho Castiglione, Raquel
- Loureiro Simões, Rafael
- Dantas Machado, Ricardo Luiz
- Curcino Vieira, Ivo José
- Abreu, Lucas Silva
- D'Avila Bitencourt Pascoal, Vinicius
- Rheder Fagundes Pascoal, Aislan Cristina
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Floresta e ambiente, 2023-01, Vol.30 (3)
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Journal of agriculture and food research, 2024-03, Vol.15, p.100968, Article 100968
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