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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Critical reviews in food science and nutrition, 2018-03, Vol.58 (5), p.808-831
2018
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Carbohydrate polymers, 2017-02, Vol.157, p.748-756
2017
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Food science & technology, 2020-12, Vol.134, p.110102, Article 110102
2020
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Food science & technology, 2016-10, Vol.72, p.166-174
2016
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Food science & technology, 2014-11, Vol.59 (1), p.94-100
2014
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Annual review of food science and technology, 2010-01, Vol.1 (1), p.415-448
2010
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Journal of the science of food and agriculture, 2017-08, Vol.97 (10), p.3365-3373
2017
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Journal of applied polymer science, 2016-07, Vol.133 (25), p.np-n/a
2016
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Journal of food science, 2011-11, Vol.76 (9), p.E561-E568
2011
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Food biophysics, 2018-03, Vol.13 (1), p.49-59
2018
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Journal of the science of food and agriculture, 2015-03, Vol.95 (4), p.715-721
2015
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Food science & technology, 2014-05, Vol.56 (2), p.377-382
2014
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Journal of food science and technology, 2016-07, Vol.53 (7), p.2933-2942
2016
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Journal of the science of food and agriculture, 2011-01, Vol.91 (2), p.362-369
2011
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Journal of the science of food and agriculture, 2013-09, Vol.93 (12), p.2939-2944
2013
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Journal of the science of food and agriculture, 2013-09, Vol.93 (12), p.2939-2944
2013
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Journal of agricultural and food chemistry, 2011-12, Vol.59 (23), p.12428-12432
2011
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Journal of the science of food and agriculture, 2009-01, Vol.89 (2), p.251-257
2009
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Fresh-Cut Fruits and Vegetables, 2017, p.333-402
1, 2017
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