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Journal of food science, 2008-06, Vol.73 (5), p.C299-C305
2008
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Journal of the Taiwan Institute of Chemical Engineers, 2016-10, Vol.67, p.495-504
2016
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1998
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Journal of food science, 1993-07, Vol.58 (4), p.848-852
1993
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Flow properties of chickpea proteins
Journal of food science, 1998-03, Vol.63 (2), p.229-233
1998
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Journal of food protection, 1994-10, Vol.57 (10), p.908-912
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Journal of the science of food and agriculture, 1988, Vol.45 (2), p.145-154
1988
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Physics letters. B, 2020-12, Vol.811, p.135858, Article 135858
2020
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Journal of global optimization, 2024-09, Vol.90 (1), p.53-72
2024
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